普段まったくといっていいほど使用していない家の倉庫を開けてみたところ
それこそ完全に放置していた「ぬか床」が発掘されました！
わぁ～、これから夏だし、ぬか漬け大好き～～(*^_^*)
とワクワクしたものの、まぁ放置も放置、約２０年手を触れずのぬか床だったわけですよ。
さすがにヤバイことになってるだろうと開けてみたところ
以外にも、見た目、においなど、そんなに異常を感じず、
この夏のぬか漬けライフにちょっとときめいていたわけですｗｗ
本当に無事のぬか床かどうかチェックすべく、試しにきゅうりやらをレッツトライ。

そして夜。

うん。ダメだ。なんかすっぱい（笑）
ただ、私の盛り上がったぬか漬けライフ熱はなかなか簡単におさまりません！！
そうしていると、おばあちゃんがまだ生きている、何十年も前のぬか床を半分貸してくれました。
わぁ！やっぱりにおいが全然違う～。これが正解だ！
ってことで、おばあちゃんから借り受けた伝統の味です。



まだちょっと浅漬け状態なんですけど。
これからお勉強が必要です！
ちゃんとこのぬか床のお世話が出来たら、今借りている分をあげてもいいよ、とおばあちゃん。
でも毎日毎日かき混ぜなくちゃいけないし、そりゃぁ大変だ、と。
が、頑張るー！！
一応今1週間ぐらい、朝出かける前にちゃちゃっとぬか床をかき混ぜるのを日課にしていますｗ
さてさて、ダメにしないで、私はこの夏を乗り切れるでしょうか！！
これから梅雨も始まるし、本当になかなか大変そうです(>_<)