チエの日々。もうこの季節。

梅酒、さっそく用意しましたよ～～。
左がはちみつ梅酒。
右がブランデー梅酒。
ブランデーは、奮発して去年よりしっかりした味わいのモノにしましたｗ

去年の梅酒たちの出来が自分的にかーなーりー良かったので
今年はそれを越えられるか不安なんですが……
３ヶ月後が楽しみですねぇ～～（*´∀｀*）
そして、ぜひ１年熟成されたものと飲み比べたい♪♪
と思いつつも、去年の残りが３ヶ月先まで無事でいられるかがちょっと自信ないです…(^_^;)
そろそろ少なくなってきましたからねぇ…。
漬けてある梅もなかなかの美味で、母とパクパク食べてしまい
だんだんと虫の息でございます(^_^;)(^_^;)

ちなみに、去年は一緒に夏みかん酒を造ってみたんですが
今年はコレ！　↓↓↓

キウイ酒にしてみましたぁ～(#^.^#)
さてさてどんなお味になるのか……
これも３ヶ月後が楽しみでございます♪♪

やばい、３ヶ月後は確実に酒盛りだな…（笑）
夏なのに……
大増量に危機。

そんなこんなで、そろそろ手作り梅干しにも手を出してみたい松浦なのでした(^O^)／

日々のコト Trackback() Comment(10)

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松浦チエさんｗ

詩歌

食べ物ばかりで大丈夫ですか？

もうすぐ夏でございますよ！

夏といえば海、祭りとか色々イベントでございますよ？！
チエさんもイケメンを見つけて頑張ってください！
福山雅治的な人でも見つけて！
夏をenjoyしてください(*^o^*)
あと美味しそうですね(￣∀￣)ｼﾞｭﾙﾘ
でわお休みなさい！

2011/05/27(Fri)03:00:42 編集

うめェ…

トンかつ

居酒屋「チエ」の新作のお酒ですね！
というか、わざわざ高いブランデーを用意するなんて…職人気質ってやつですか！？ｗ

そんでもってキウイ酒！？味が想像できませんｗ

何はともあれ夏が楽しみですね…うへへへ……

2011/05/27(Fri)04:04:15 編集

お酒

小鳥＝遊

キウイ酒ですか！？
ちょっと飲んでみたいですねｗｗ

自分も造ってみようかな・・・

2011/05/27(Fri)20:50:49 編集

うめ～

ヒカル

もうそんな時期ですか～
はやいですね～

自分は梅酒をあまり飲まないのですが、漬けてある梅は好きなのでちょくちょくつまみ食いして怒られてますよ。ｗ
さらに大概のお酒は行ける口ですが洋酒は苦手で殆ど飲まないのでブランデー梅酒って想像が出来ません。

手作りのお酒で美味しかったのは、スペインで飲んだ「サングリア」ってお酒がおいしかったです。

作り方もワインに適当に切ったフルーツを漬け込むだけで出来るお手軽ワインです。
もともとスッパイ出来の悪いワインをおいしく飲むために出来たものらしいのですっぱい安価な赤ワインで、甘い、いろいろなフルーツを漬けるのがいいらしいです。
お店によっては、全く漬けずにフルーツにかけるだけのところもありますが、それでも十分おいしいです。

日本でも酒屋にもう出来上がったサングリアワインがボトルで売ってたりしますが、やっぱり手作りには、敵いませんよね～。

2011/05/28(Sat)00:01:06 編集

おいしそう

ごぼう

つまようじでプツプツつついてエキス出やすくするけど開けすぎると梅干しみたくなっちゃうんですよね　できあがった頃に果肉も囓りたい＾＾
キューイってどんな味になるのでしょう？
完成楽しみにしております。

2011/05/28(Sat)13:47:15 編集

酒とは……。

シトリー

二十歳まで飲めないといういじめ的なアレですね……、飲めないから味とかわからなぁあい(T-T)
まぁ、少しくらい……いいよね？(´￢`)

2011/05/29(Sun)00:51:40 編集

無題

ノラネコ

果たして去年の梅酒を超えることができるでしょうか？ｗ
結構ドキドキですね♪

キウイ酒ですか！
どんな味になるのか想像できませんね(笑)

夏になって暑くなるとお酒がすすむもんです♪
注意が必要ですね～(笑)

それでは今回はこの辺で失礼します。

2011/05/29(Sun)11:36:30 編集

松浦さ～ん！

むらぐ URL

松浦さんはじめまして！
むらぐです。
ときメモで松浦さんを知って、そこからあの声の虜です(≧∇≦)
まだ二十歳未満なので、お酒はまだ呑めないですがチュー○ハイなら……
おっと
口がすべりました(>_<)
これからもずっと応援します！がんばってください！！

2011/05/29(Sun)18:56:39 編集

こんにちは！

りゅー

すごくおいしそうですね！
思わず作り方を調べてしまいましたよ（*´ω｀*）
さすがチエ姉さんや～！

2011/05/31(Tue)11:09:31 編集

お返事。

チエ

＞詩歌さん
全然大丈夫じゃないですーーーーー（笑）

ほんと、夏はもうすぐそこまで来てるんですよ！
梅雨だしーとか言ってる場合じゃないんですよ！！
今のうちから気をつけておかないと…
確実に間に合わない…(-_-;)

＞トンかつさん
はい♪
居酒屋メニュー、だんだん豊富になってきましたｗｗ
お料理・お酒って、いっそメニュー表作っておきましょうか（笑）

前回はちょっとひよって超格安ブランデーにしたんですが…
今年は頑張ってみますよー！！

＞小鳥＝遊さん
キウイ酒、居酒屋さんでたまに飲むんですけどけっこう美味しいですよｗ
ただその味が再現できるのか……ドキドキです！

結構簡単にできるので、作ってみるのも楽しいですよ(*^_^*)
今はちょうど手作り果実酒のセットもたくさんお店に並んでますしネｗｗ

＞ヒカルさん
本当に、もうこの季節なんですよー。
そういえば１年前もここにそんな記事アップしたなぁと思いつつ（笑）

あの漬けてある梅って美味しいですよねぇ♪
私も大好きです！
小さい頃から好きで、梅酒は飲ませてもらえませんでしたが
梅はパクパクしていましたｗｗ

サングリアはいいですよねぇ(*^_^*)
私、ワインは完全白派で、どうしても赤が苦手で敬遠していたんですが
フルーツがたくさん入っていると克服できますｗｗ
フルーツの量が多ければ多い程喜びます（笑）

っていうかスペインに行かれたんですか！！
か、かっこいい…！！！

＞ごぼうさん
とりあえず気をつけつつ、
つまようじで丁寧にヘタをとりましたよｗｗ
梅酒の梅を食べるのが大好きなので、美味しくなるといいんですけど……(>_<)

今から出来上がりが楽しみですよーー！

＞シトリーさん
ううぅ…
法律的に規制されているアレでございますよ…

あと数年待って下さい！もう嫌ってほど飲めますから！！（笑）
っていうか、飲めるようになってからの人生の方が圧倒的に長いんで
相当楽しめますから！！

＞ノラネコさん
そこなんですよーーー！
今までの梅酒造りの中で、去年の出来が今の所一番だったので
その時の感動を越えられるかがホント今からドッキドキなんですよねぇ～
毎年作るたびに、「今回はこうしてみよう」って
前回とまったく同じ作り方をしているワケではないので…
うまくいったらすぐさまご報告いたします！！
いや、うまくいかなくても結局愚痴報告をしますが（笑）

食・飲・夏。
上手く付き合わなくては……！！

＞むらぐさん
はじめましてー！！
コメント書き込み、ありがとうございます♪♪

うわぁぁん！ときメモプレイ、感謝感激です（*´∀｀*）
自分自身思い入れの強い作品なので、
それをきっかけに知っていただき、コチラに足を運んでいただけたなんてｗｗ
嬉しいですー(*^_^*)

そうそう、チュー○イだとジュースみたいに……
っていやいやいや！！
もう少し！あと数年お待ちください！！（笑）
あっちゅー間にデビューできますから！！

＞りゅーさん
わーーい、ありがとうございますｗｗ
で、実際においしい出来上がりになるのかどうか…
ドキドキの３ヶ月ですよーー(>_<)

作り方も調べて下さったんですねーｗｗ
私は高まりつつある梅干し作り熱に備えて
梅干しの作り方を学んでおきました（笑）

2011/05/31(Tue)23:29:19 編集

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